Hayvan kesimi esnasında canı çıkmadan boynunu koparmak caiz midir?

Helal yemeyi emreden ayette şöyle buyruldu: “Ey insanlar! Yeryüzündeki helal ve temiz olanlardan yiyin. Şeytanın ayak izlerini takip etmeyin. Zira o, sizin için apaçık bir düşmandır.”^[1] Kurbanlıkların etlerinin helal olması için, usûlüne uygun olarak kesilmesi gerekir. Usûlüne uygun kesim, Hanefilere göre besmele çekilerek, hayvanın nefes ve yemek boruları ile iki şah damarının veya en azından bu damarlardan birisinin kesilmesi şeklinde yapılır. Sığır, manda, koyun ve keçi cinsinden hayvanlar yatırılıp çenelerinin hemen altından, deve ise göğsünün hemen üzerinden kesilir ve hayvanın kanının iyice akması için bir süre beklenir.^[2] Hayvanın canı çıkmadan boynunu ayırmak, derisini yüzmek, bir uzvunu koparmak veya tüyünü yolmak gibi hayvanın acısını arttıracak işlerden kaçınılmalıdır.^[3] Ancak bu tür davranışlar mekruh olmakla birlikte hayvanın murdar olmasına sebebiyet vermez.^[4]

 

---

Kaynakça:

[1] Bakara; 168
[2] Kâsânî, Bedâi‘, V, 41
[3] İbn Nüceym, el-Bahr, VIII, 194
[4] Merğinâni,el Hidaye 2/438

---

URL Kopyala